纯牛奶通常是不允许添加任何添加剂的。根据国家标准，如果产品标签上写着“纯牛奶”，那么其配料表应该只包含生牛乳，任何添加其他成分的行为都是不符合规定的。添加剂可能包括增稠剂、稳定剂、乳化剂、营养剂、香料甚至色素等，但国家标准对食品添加剂的使用有严格的规定，以确保消费者的健康。
需要注意的是，市场上可能存在一些名称类似纯牛奶但实际上含有添加剂的产品，如调味乳等。在购买时，消费者应该仔细查看产品标签，确保购买到真正的纯牛奶。
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